"I frutti dall'Alta Langa sulle vostre tavole genuini e naturali come nascono"
Biolanga e IRIS coltivano, raccolgono e confezionano i prodotti per garantire freschezza e genuinità
Le nostre nocciole biologiche, rappresentano un prodotto di eccellenza della Langa Piemontese. Noi le produciamo ancora come facevano i nostri antenati, nel massimo rispetto della natura.
Il farro è il cereale da noi più coltivato, nelle nostre zone di Langa trova un habitat perfetto per il suo sviluppo, in particolare su in collina ad altitudine superiore ai 400 metri sul livello del mare.
Il nostro mais otto file deriva da una varietà molto antica, seminata già nei secoli passati per la preparazione di polenta. oggi noi abbiamo voluto riscoprire questo tipo di mais per poter assaporare la bonta della polenta fatta come nel passato.
Il grano saraceno fa parte della famiglia delle poligonacee, rappresenta un prodotto unico per la preparazione di speciali farine, utili in cucina per qualsiasi preparazione un pò particolare.
Con cura e sapienza antica coltiviamo lavoriamo e confezioniamo i frutti della Langa
La nocciola tonda gentile un prodotto unico dal pregio organolettico ineguagliabile può essere coltivato solo in queste ampie e vedeggianti colline.
Il nostro obbiettivo e quello di produrre cereali, ortaggi, nocciole secondo il metodo biologico, di trasformare questi in cibi sani e nutrienti e attraverso una filiera garantita portare sulle tavole della gente.
Visita il nostro negozio online, potrai acquistare i nostri prodotti con facilità, siamo a disposizione per qualsiasi informazione.
Salendo da Cortemilia verso Pezzolo Valle Uzzone, lungo la cosiddetta “Valle della Scienza”, non potete fare a meno di rimanere estasiati dal paesaggio che si presenta al vostro cospetto.
Dove, se non qui, penserete, è possibile fare il “Biologico”?
Visita il nostro blog, troverai info utili su i prodotti della Langa, informazioni sul biologico e sulle attività svolte da Biolanga e Iris.